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 Les cakes

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Caroline-44

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Date d'inscription : 19/12/2016

MessageSujet: Les cakes    Mer 18 Jan - 22:03

Cake de Sophie Dudemaine au chèvre, aux noix et aux raisins

Ingrédients pour 5 personnes

3 oeufs
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
200 g de chèvre en bûche
50 g de noix
50 g de raisins de Corinthe
1 pincée de sel, 1 pincée de poivre

Etapes de préparation

1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2- Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.

3- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.

4- incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère et remuez. Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte. Mélangez le tout.

5- Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

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